BŘEZEN: Základy ajurvédy a ajurvédské vaření

Ajurvéda je celostní a detailně propracovaný systém prevence a udržování člověka zdravého. Popřípadě léčby, která je velmi účinná spolehlivá. Avšak ryzí ajurvéda se soustředí předně na to, abychom žádné nemoci nepodlehli. Stará se o náš psychický i fyzický stav tak dobře, aby udržela vnitřní rovnováhu těla a duše v dokonalé harmonii.

Ajurvéda je věda o životě. Její hlavní koncentrace je směřována na zachování lidského zdraví, tudíž se z velké části zabývá prevencí chorob. Její další část pak směřuje k tomu, jak již vzniklé choroby léčit. Avšak vždy je mnohem snadnější a smysluplnější své zdraví zachovávat. A tomu se budeme také na workshopu věnovat.

Co se na workshopu dozvíte?

• Základy ajurvédy: dělení – guny, dóši, podstatata našeho těla a typy osob
• Výroba domácí ajurvédské medicíny v našich podmínkách
• Vhodně  anevhodné kombinace jídla dle ajurvédy
• Podstata potravin a jejich vliv na zdraví člověka
• Kontraindikace v ajurvédě
• Koření – jeho léčebné účinky a využití
• Principy vaření dle ajurvédy
• Ajurvédské vaření v praxi a s dostupnými surovinami

Co budeme vařit?

• Snídaně (Pesarattu dósa, Kokosové chutney)
• Pravý masala chai z indických plantáží
• Oběd (Ajurvédská polévka, Rice biryani, Jogurtová rajta, Zelný Thoran, Kadala curry)
• Dezert (Zeleninová halva)
• Výroba domácího ghee
• Výroba domácího podmáslí
• Kanji – jídlo používané při očistách
• Večeře (Aloo gobi curry + chappati placka)

Kdy? Sobota a Neděle 9.3. – 10.3.2019 (10 – 17,30 nebo 18)

Kde? Paběnický Mlýn

Kurzovné činí: 3950,- (včetně skript a receptů, surovin pro vaření a konzumaci, 2denní strava zajištěna :-)) při zaplacení zálohy do 28.2.2019 Cena poté 4400,-. Výše zálohy je 1500,-Kč po jejím zaplacení bude vaše místo zarezervováno. Počet míst je omezen 10 účastníky!

Ubytování je možné za poplatek 350,-Kč/noc přímo v areálu.

Platební údaje: Zálohu můžete zaplatit na číslo účtu: 888000440/2010, variabilní symbol: 90319, do poznámky připište, prosím, celé své jméno.

 

Registrace na workshop zde:

Lektorka:

Ing. Darja Rádha Angel (bodyworker, lektorka jógy a pohybových terapií a práce s tělem)

Být celistvou šťastnou bytostí žijící v hojnosti a lásce, pro mě znamená, neustálou a hlubokou práci na sobě samé a plnění svého životního záměru. Mým cílem je vést lidi ke svobodě, lásce a otevření, tak aby mohli poznat sami sebe a dokázali dojít k naplňování svého záměru, očistili energetickou zátěž rodiny a minulosti a žili tady a teď a sami za sebe. Dělá mi radost léčit lidi skrze jógu, tanec, masáže, ajurvédu, léčivé fyzické i energetické doteky.

O ajurvédu jsem se začala zajímat díky své perfektní zkušenosti s ajurvédskou medicínou, která mi doslova zachránila kůži. Naproti tomu běžná medicína vůbec nezabírala. Rozhodla jsem se, díky této příhodě a svému zájmu o nutriční výživu a masáže, ajurvédu studovat přímo v Indii. Absolvovala jsem 2leté studium ajurvédské terapie pod vedením indického lékaře. Několik měsíců jsem žila v rodinách ajurvédských lékařů a studovala tamní tajemství ajurvédské kuchyně. To, co jsem se naučila tam, jsem s respektem k principům ajurvédy a po konzultaci s ajurvédským lékařem, mírně transformovala tak, abychom mohli využít také suroviny z našeho klimatického pásma, které jsou našemu tělu bližší a jsou pro nás dostupnější.

Více o Darji na: www.radhaangel.cz, www.artoftouch.cz a www.pobytvlese.cz.